Johann est un joueur emblématique des années 90 à l'Excelsior Virton. Tout comme Michel Leflochmoan Johann vient de Sedan. Johann est un élément polyvalent. Il a fait ses débuts comme ailier gauche à Charleville-Mézières avant de passer dans la ligne médiane puis en défense ou dans le couloir gauche. Repéré lors de concours de jeunes footballeurs, où il figurait régulièrement parmi les meilleurs, il a répondu à l'offre de Sochaux. Il aurait pu aussi rallier Monaco mais c'était tout de même fort loin, ou au PSG, mais dans la capitale, rares sont ceux qui émergent du centre de formation. A Sochaux, il a eu la chance de côtoyer une génération assez exceptionnelle. Y figuraient en effet des éléments tels que Camel Meriem, Pierre-Alain Frau ou Benoît Pedretti et surtout El Hadji Diouf, la superstar du Sénégal. Au terme de cette saison-là, Johann Culianez a rallié Sedan, pour trois ans : deux ans en amateur, puis la dernière dans le noyau pro. Mais après quelques mois, à l'instar de Toni Brogno et quelques autres il a été écarté d'un noyau A qu'il convenait d'écrémer. Arrivé à Virton en 2002 il joue dans l'entre-jeu. Plus tard il jouera comme défenseur. En 2006, vu l'incertitude qui planait sur Virton, Johann décida de lier sa destinée avec le club cher à Monsieur Costantini (FC Bleid).